Yeşil Mercimek

Çorbasından, yemeğine, salatasından, böreğine birçok yemeğe yakışan yeşil mercimeğin oldukça çok faydası bulunmakta.

 *Protein deposudur, 1 porsiyonunda 18g protein bulunmaktadır ve etin içeriğindeki protein yapısına eşdeğer sayılabilir

*1 porsiyon yeşil mercimekte 16g lif bulunmaktadır, lif oranının yüksek olması nedeniyle sindirim sistemini çalıştırır, kabızlığı önler.

*Protein deposudur, 1 porsiyonunda 18g protein bulunmaktadır ve etin içeriğindeki protein yapısına eşdeğer sayılabilir

*1 porsiyon yeşil mercimekte 16g lif bulunmaktadır, lif oranının yüksek olması nedeniyle sindirim sistemini çalıştırır, kabızlığı önler.

*Kötü kolesterol seviyesini düşürür, kan basıncını dengeler.

*Tokluk hissini artırır, zayıflamaya destek besinlerdendir.

*Demir içeriği yüksektir, 1 porsiyonu günlük demir ihtiyacınızın %40’ını karşılar.

*Kansızlık sorunu olanların bol limonlu salata ile tüketmeleri demirin emilimini artırır.

*Fitoöstrojen içeren ender besinlerdendir, kadınlarda regl ve menopoz sıkıntılarını giderir

*Kansere karşı korur ama kanser tedavisi görenlerin dikkatli tüketmeleri gerekebilir.

*Potasyumdan zengindir, tansiyonu dengeler, kalp sağlığını korur.

*Enerji metabolizmasını düzenler, yorgunluk gidericidir.

*Kan şekerini dengeler, şeker hastalığında olumlu etkisi vardır.